西脇 「cafe Little」でゆったりとした時間を

2022年1月8日、兵庫県西脇市にオープンしたログハウスカフェ。

カフェリトルは並木道を通り、住宅街を抜けると山の麓に見えてきます。
静かな場所に佇む一軒のログハウスはゆったりとした空気感が漂っています。

くつろげる空間

テーブル席やソファ席、テラス席もあってどの席も広々とくつろげる空間。
テラスでは季節の風を感じたり、ワンちゃんと一緒に楽しまれる方たちがいらっしゃいました。

こだわりの「ビスケットスコーン」

お店に入ってすぐ、カウンターにビスケットスコーンが並んでいました。

たくさんの種類が並んでいて、次々と焼きたてのスコーンが運ばれてきていました。
店内でも食べられますが、持ち帰りでスコーン目当てに来られるお客さんもたくさんいらっしゃいました。

素朴な味わいとしっかりした食感、食べ応えを追究し、スコーンには珍しく強力粉100%にこだわって作られているそう。
実際に食べてみると固すぎず柔らかすぎず、程よい食感でとてもおいしかったです。

ビスケットスコーンに使っているこだわりの食材

白砂糖を使わず、沖縄・波照間島の黒糖を使用。白砂糖よりカロリーが低く、身体にもお肌にも良いと言われています。
塩は沖縄・粟国島の「粟国の塩」を使用。食塩と比べてマグネシウムの含有量が約100倍あり、ミネラルの含有量も高いことから疲れにくい身体を作ってくれるそうです。

ランチセットや季節限定のかき氷、アイススコーンサンドも人気。食材もひとつひとつこだわりをもって選ばれています。

カフェリトル、最大の魅力

ビスケットスコーンやランチにデザート、そしてゆったりとくつろげる空間。
カフェリトルにはたくさんの魅力が詰まっていますが、何よりの魅力はスタッフだと感じました。

お客様のために新商品のアイデアを考えたり、席への案内やお料理の提供。ひとつひとつ、丁寧に熱心に取り組む姿勢が接客を通じて伝わってきました。
お店を訪れた時から笑顔で迎え、メニューについて尋ねると一生懸命説明してくれる。そんな姿を見ていると、またここに来たいとしっかり心を掴まれました(笑)。

カフェリトルに行かれる際は、お料理やお店の雰囲気だけではなく、頑張るスタッフの方たちにも是非注目してほしい。

Text & Photo by OSANPOBIYORI.