小野 「LUNCH」に食べたいハンバーガー

小野市にある「お菓子のしごと」が2023年9月26日にハンバーガーのお店「LUNCH」をオープン！テイクアウト専門で平日の週1日、曜日はランダムで営業予定。

人気焼菓子店が手掛けるランチのお店

ガレージの一角にある「お菓子のしごと」は日曜日だけオープンするとっておきの焼菓子店。

これまで店主の明美さんが一人で切り盛りしていましたが、娘の穂（みのり）さんが小野市に転居してくるのをきっかけに何か新しいことを始めたいねと家族みんなで話されていたのが「LUNCH」のはじまりだったそう。ハンバーガーが好き、というのも決め手でバーガー屋さんに。

メニューは2種類のチキンバーガー

チキンバーガーセット 1,200円　※単体販売は無し　※売り切れ次第終了

　・チキンバーガー（照り焼き味 or ピリ辛味）
　・ポテトチップス
　・ミニマドレーヌ
　・ドリンク（全6種類から選べる）

今後、新しいメニューや今あるものをバージョンアップするなど展開予定だそう。

デザートにミニマドレーヌが入っていて、お菓子のしごとファンにはたまらない！

ドリンクは全6種類

　・コーラ
　・ジンジャーエール
　・メロンソーダ
　・りんごジュース
　・コーヒー HOT・ICE
　・カフェラテ HOT・ICE

娘さんたちに作ってきた定番のおかず

もともとビーフで試作をされていたそうですが、なかなか納得いく味が出来ず…。そんな時、明美さんが原点に立ち返り思い出したのは我が家は牛肉よりも鶏肉が好きで、よく食卓に並んでいたことだったそう。

そこで明美さんは娘さんたちに作ってきた定番のおかずをベースにしたチキンを使おうとひらめきました。

和風に味付けたお肉をふわっとしたバンズではさんでいます。

お肉は2枚入っているのでボリュームもバッチリ！アクセントに入った白ネギと相性抜群で食べ出したら止まらなくなります（笑）

地元に長く愛されるお店を目指して

「LUNCH」は娘の穂さんが中心となって、「母娘でみなさんへ美味しいバーガーを届けていきたい」とお話くださいました。

ピクニックにぴったり！

お店近隣には公園もたくさんあるのでこれからの季節、ピクニックランチにぜひ食べてみてほしい。もちろん、ご自宅でのランチにもおすすめです。

テイクアウトハンバーガーのお店「LUNCH」は2023年9月26日（火）11時オープンです！

Text & Photo by OSANPOBIYORI.